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한국의 사찰음식 2
2nd edition 레시피 32
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구매시 다운가능
166p
3.6 MB
가정.음식
고창순
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모두
안녕하세요 ? 한국의 사찰음식 2nd edition 레시피 32는 무엇이든 채식주의자와 비채식주의자 모두에게 만족스러운 요리입니다. 이 레시피는 다양한 채소와 곡물을 사용하여 영양가가 풍부하고 맛있는 한 그릇 요리를 만들어냅니다. 재료를 구비하고 주방에서 신선한 식재료로 요리해 보세요. 맛과 영양이 가득한 사찰음식 레시피 32를 통해 건강한 식사를 즐기시길 바랍니다! 이 레시피들은 손쉽게 만들 수 있으며, 한 그릇으로도 충분히 식사를 즐길 수 있습니다. 사찰음식의 특별한 맛을 집에서 간편하게 즐겨보세요!
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목차
32
소개
저자
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1. .김밥 (Kimbap): 밥과 다양한 재료를 김에 싸서 만든 음식으로, 주로 채소, 단무지, 그리고 참치 등이 들어갑니다
2. 버섯볶음밥 (Mushroom Fried Rice): 버섯을 넣고 볶은 밥 요리입니다. 11
3. 곤드레밥 (Perilla Seed Rice): 쌀과 곤드레를 함께 끓여 만든 밥 요리입니다. 16
4. 고추장찌개 (Spicy Soybean Paste Stew): 고추장을 사용하여 만든 국물 요리로, 돼지고기와 야채가 들어
5. 된장찌개 (Soybean Paste Stew): 된장을 사용하여 만든 국물 요리로, 돼지고기와 야채가 들어갑니다. 26
6. 콩비지찌개 (Bean Sprout Stew): 콩비지를 사용하여 만든 국물 요리로, 돼지고기와 야채가 들어갑니다. 31
7. 콩나물국 (Bean Sprout Soup): 콩나물을 사용하여 만든 국물 요리입니다 36
8. 어묵국 (Fish Cake Soup): 어묵을 사용하여 만든 국물 요리로, 야채가 함께 들어갑니다. 41
9. 쇠고기무국 (Beef Radish Soup): 쇠고기와 무를 넣어 끓인 국물 요리입니다. 46
10. 고구마순나물무침 (Sweet Potato Shoot Salad): 고구마순을 간장과 고춧가루, 마늘로 조린 무침 요리입
11. .도토리묵무침 (Acorn Jelly Salad): 도토리묵을 채소와 함께 간장과 고추장으로 무친 요리입니다. 56
12. 곤드레나물무침 (Perilla Leaf Salad): 곤드레나물을 간장과 고춧가루, 마늘로 조린 무침 요리입니다. 61
13. 도라지무침 (Bellflower Root Salad): 도라지를 간장과 설탕, 식초로 조린 무침 요리입니다. 66
14. 참나물무침 (Seasoned Fernbrake): 참나물을 간장과 고춧가루로 조린 요리입니다. 71
15. 영양부추전 (Garlic Chive Pancakes): 부추를 간장과 소금, 후추로 버터에 구워낸 전골 요리입니다 76
16. 호박전 (Pumpkin Pancakes): 호박을 간장과 소금으로 버터에 구워낸 전골 요리입니다. 81
17. 파전 (Green Onion Pancakes): 파를 간장과 소금, 후추로 버터에 구워낸 전골 요리입니다. 86
18. 김치전 (Kimchi Pancakes): 김치를 간장과 소금으로 버터에 구워낸 전골 요리입니다. 91
19. 누룽지탕 (Nurungji Porridge): 밥을 끓여 나중에 남은 누룽지로 끓인 죽 요리입니다. 96
20. .쑥갓무침 (Seasoned Aster Scaber): 쑥갓을 간장과 고춧가루, 마늘로 조린 요리입니다.101
21. 오이무침 (Cucumber Salad): 오이를 다진 마늘, 고춧가루, 설탕, 식초, 소금으로 조린 요리입니다. 106
22. 무생채 (Radish Salad): 무를 고춧가루와 마늘, 설탕, 소금, 식초로 만든 무침 요리입니다. 111
23. 갈치조림 (Braised Cutlassfish): 갈치를 간장, 고춧가루, 마늘, 대파 등과 함께 조린 요리입니다. 1
24. 오이소박이 (Pickled Cucumber): 오이를 식초와 소금, 설탕으로 절인 요리입니다.121
25. 도토리묵국 (Acorn Jelly Soup): 도토리묵을 사용하여 만든 국물 요리입니다. 126
26. 미역줄기볶음 (Stir-fried Seaweed Stems): 미역 줄기를 간장과 고춧가루로 볶은 요리입니다. 131
27. 표고버섯볶음 (Stir-fried Shiitake Mushrooms): 표고버섯을 간장과 설탕으로 볶은 요리입니다. 1
28. 오징어채볶음 (Stir-fried Squid Strips): 오징어를 채 썬 후 간장과 설탕으로 볶은 요리입니다. 1
29. 마파두부 (Mapo Tofu): 두부와 돼지고기를 넣어 만든 중국식 요리로, 고춧가루와 고추장을 사용합니다. 146
30. 두부김치 (Tofu Kimchi): 두부를 김치와 함께 볶은 요리입니다. 151
31. 미역냉국 (Chilled Seaweed Soup): 미역을 사용하여 만든 시원한 국물 요리입니다. 156
32. 콩자반 (Braised Soybean Sprouts): 콩나물을 간장과 설탕으로 조린 요리입니다. 161
안녕하세요 ?
한국의 사찰음식 2nd edition 레시피 32는 무엇이든 채식주의자와 비채식주의자
모두에게 만족스러운 요리입니다.
이 레시피는 다양한 채소와 곡물을 사용하여 영양가가 풍부하고 맛있는
한 그릇 요리를 만들어냅니다.
재료를 구비하고 주방에서 신선한 식재료로 요리해 보세요.
맛과 영양이 가득한 사찰음식 레시피 32를 통해
건강한 식사를 즐기시길 바랍니다!
이 레시피들은 손쉽게 만들 수 있으며,
한 그릇으로도 충분히 식사를 즐길 수 있습니다.
사찰음식의 특별한 맛을 집에서 간편하게 즐겨보세요!
저자소개
미국 CUYAMACA college ESL 1년 수료
미국 SanDiego City College COMPUTer tec 3년 수료
서울 사이버 대학교 법무행정학과 4년 졸업
경북 직업전문학교 SW 웹및 앱 1년 수료
경기도 한직교 정보 보안 1년 수료 ( 안산, 시흥 )
초 중고 특기적성 영어강사 4년 역임
입시학원및 어학원 영어 전임강사 16년 역임
자격증 보유 사항
태솔 국제영어교사 ,리눅스 관리 2급,조경기능사,캐드 ,
Cs 관리사 ,자기주도 학습지도사 , 떡제조 기능사, 가정,폭력 상담사 .
5년간 한식,일식,양식 중식 제과 제빵 ,꽃차,만들기등의 요리 과정 이수
외 다수 의 자격증 취득하여 미래의 인재를 키워낼수 있는 등대같은 선생님 입니다
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